29Jan

Gunpowder : Le saviez-vous ?

Posted by Léa Bedel at 15:41 | Couleurs du thé, Histoire, Rituels |

Le Gunpowder

Le Gunpowder, littéralement “Poudre à canon”, est produit dans le Zhejiang, une province côtière située au sud de Shanghai en Chine. Il doit son nom à ses feuilles roulées en billes.

Le Gunpowder est très consommé aux États-Unis, en Europe, et surtout dans les pays du Magreb. En effet, il sert de base au fameux thé à la menthe.

Le Maroc en consomme plus de 3 kilos par an et par habitants.

15Jan

Galette des rois au thé noir Bonne Année

Posted by Léa Bedel at 15:29 | Dans la cuisine |

À l’occasion de l’Épiphanie, préparez une galette des rois originale ! Incorporez-y un sirop de thé noir Bonne Année, un délice !

Ce thé noir Bonne Année de Chine est aromatisé à l’orange, à la cannelle et aux diverses épices, et est parsemé de flocons blancs ! C’est notre thé de fêtes…. A déguster auprès d’un feu de cheminée.

10Jan

Pu Erh : Le saviez-vous?

Posted by Léa Bedel at 10:52 | Histoire |

Le Pu Erh

Au départ, juste après la cueillette, les thés sombres ou Pu Erh, sont des thés verts. Les feuilles vont sécher au soleil puis connaître une vraie fermentation. À l’inverse des autres thés, les thés sombres sont des thés véritablement fermentés.

Monthly Archives: janvier 2017

Gunpowder : Le saviez-vous ?

Le Gunpowder

Galette des rois au thé noir Bonne Année

À l’occasion de l’Épiphanie, préparez une galette des rois originale ! Incorporez-y un sirop de thé noir Bonne Année, un délice !

Pu Erh : Le saviez-vous?

Le Pu Erh

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