C’est la couleur de thé très souvent utilisée lors de la cérémonie du Gong Fu Cha en Chine. Le thé bleu-vert, à mi-chemin entre le thé vert et le thé noir, est appelé Oolong, ou encore Wu Long, en chinois, qui signifie “Dragon Noir”.
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Notre thé Jardin de Kyoto est un thé vert de Chine aromatisé à la fleur de cerisier et parsemé de pétales de fleurs. Un délice à déguster le matin pour se réveiller en douceur…
La nature reprend ses droits après plusieurs semaines de repos.
Le 21 mars est le premier jour du printemps. Le moral est au beau fixe, le soleil revient petit à petit, les terrasses et les jardins se remplissent de monde.
Pour célébrer le Printemps, je vous ai fait une petite sélection de thés de saison.