Boîte laquée Massala Tchaï

Product Description

Boîte laquée Massala Tchaï

Cette boîte laquée Massala Tchaï collector est dessinée par Oriane Dirler. Vous y trouverez 100 grs de thé noir Massala Tchaï, le thé traditionnel indien noir aux épices. Ce thé a la particularité de s’infuser aussi bien dans de l’eau que dans du lait.

Le thé noir est la couleur du thé la plus consommée en Europe. L’Inde en est le premier producteur mondial. Pour produire le thé noir, il existe deux méthodes. En effet, il existe la méthode dite « orthodoxe », mise au point par les Chinois, ou le procédé industriel CTC, mis au point par les Britanniques en Inde au début du XXème siècle. L’objectif de la première méthode est de conserver la feuille de thé entière tout au long du processus. D’autre part, le procédé Crush, Tear, Curl, consiste quant à lui à broyer, déchiqueter et boucler les feuilles de thé.

Vous retrouverez toutes ces anecdotes et bien plus encore dans le livre Les couleurs du thé de Christine Dattner, aux éditions Chêne.

Température: 85°C

Temps d’infusion: 4 minutes