Inde – Darjeeling Puttabong SFTGFOP BIO

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Product Description

Inde – Darjeeling Puttabong SFTGFOP BIO

Cette magnifique première récolte est issue de la prestigieuse plantation Puttabong. Ce premier jardin botanique au départ a été créé par Robert Fortune en 1850. C’est aujourd’hui encore l’une des plus belles plantations de la région de Darjeeling.

Le thé noir est la couleur du thé la plus consommée en Europe. L’Inde en est le premier producteur mondial.
Le thé noir peut être produit de deux façons. En effet, il existe la méthode dite « orthodoxe », mise au point par les Chinois, ou le procédé industriel CTC, mis au point par les Britanniques en Inde au début du XXème siècle. L’objectif de la méthode orthodoxe est de conserver la feuille de thé entière tout au long du processus.

Vous retrouverez toutes ces anecdotes et bien plus encore dans le livre Les couleurs du thé de Christine Dattner, aux éditions Chêne.

Température Température:
85°C
Température Temps d’infusion:
3 minutes