Darjeeling Himalaya – Sachet unitaire

Product Description

Thé noir Darjeeling Himalaya – Sachet unitaire

Magnifique mélange issu de la prestigieuse province de Darjeeling. Ce thé contient une importante proportion de thé de première récolte. Un goût fruité et plein de fraîcheur.

Le thé noir est la couleur du thé la plus consommée en Europe. L’Inde en est le premier producteur mondial. Antioxydant, riche en calcium et en fluor… nombreux sont les bienfaits du thé noir. Il lutte notamment contre les maladies du système cardiovasculaire en réduisant les risques d’infarctus de 10% et ses flavonoïdes pourraient également contribuer à freiner la progression de l’ostéoporose chez les femmes.
Le thé noir peut être produit de deux façons. En effet, il existe la méthode dite « orthodoxe », mise au point par les Chinois, ou le procédé industriel CTC, mis au point par les Britanniques en Inde au début du XXème siècle. L’objectif de la méthode orthodoxe est de conserver la feuille de thé entière tout au long du processus.

Vous retrouverez toutes ces anecdotes et bien plus encore dans le livre Les couleurs du thé de Christine Dattner, aux éditions Chêne.

Température: 85°C

Temps d’infusion: 4 à 5 minutes