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Chine – Les Trois Bûchettes

Original thé sculpté en forme de fagot de bois. Ces trois bûchettes demandent un long assemblage à la main. Clair et subtil.

Ce bourgeon terminal est torsadé et sculpté à l’aide d’une petite tige de bambou. Quelques Spirales de Jade suffisent pour une tasse de thé.

La Chine offre les plus beaux thés blancs du monde.
Le thé blanc était autrefois réservé à l’empereur de Chine. Dès le début du printemps, des jeunes filles vierges, munies de gants blancs et de ciseaux d’or, récoltaient le premier bourgeon du théier.

Pour préparer le thé blanc : eau à 85°, infusion : 7 à 20 minutes sur les mêmes feuilles, soit 4 à 5 infusions possibles : la première 7 minutes, la seconde de 9 à 11 minutes sur les mêmes feuilles, etc.

Température: 85°C

Temps d’infusion: 5 à 7 minutes