Yin Zhen – Aiguilles d’Argent

Product Description

Yin Zhen – Aiguilles d’Argent

Le Yin Zhen ou Aiguilles d’Argent est un thé impérial. Ce magnifique thé blanc de Chine provient de la province de Fujian. Il est constitué du bourgeon terminal simplement séché au soleil.

La Chine offre les plus beaux thés blancs du monde.
Le thé blanc était autrefois réservé à l’empereur de Chine. Dès le début du printemps, des jeunes filles vierges, munies de gants blancs et de ciseaux d’or, récoltaient le premier bourgeon du théier.

Pour préparer le thé blanc Yin Zhen : 5 infusions possibles en ajoutant 3 minutes (7, 10, 13 minutes, etc.)

Température: 85°C

Temps d’infusion: 7 à 20 minutes