14Jan

Nos Partenariats Associatifs

Posted by Christine Dattner at 14:44 | Actualités |

Dans cet article, nous vous parlons de nos partenariats associatifs, et ça nous tient à cœur !

Comme chaque année, à l’occasion de l’opération Octobre Rose, les Thés Christine Dattner ont souhaité soutenir la recherche médicale et scientifique pour le cancer du sein en reversant 5 euros à l’association Ligue contre le Cancer pour tout achat d’une boite Hymne à l’Amour dans nos boutiques ou sur notre site internet. Aujourd’hui en France, une femme sur huit risque de développer un cancer du sein. Anticiper, prévenir et sensibiliser sont des actions qui permettent de limiter efficacement les conséquences de cette maladie.

Grace à vous, c’est 800 euros que nous avons pu récolter!

Notre marque soutiendra également l’association Ligue contre le Cancer à l’occasion de Mars Bleu, en faveur du dépistage du cancer colorectale qui touchent tous les ans près de 50 000 personnes.

Depuis 4 ans, Les Thés Christine Dattner apportent également leur soutien à Inner Wheel (branche féminine du Rotary) et au foyer Olympe, lieu de protection et d’écoute pour les femmes victimes de toutes formes de violences, lors d’une compétition de golf sur le golf de Melun (77).

Enfin, nous participerons au Grands Trails des Vallons de la Vilaine, le 2 et 3 avril 2022 en Bretagne, au profit de la Cordée Bretonne et « A chacun son Everest » pour les enfants atteints de cancer et de leucémie, qui grâce aux fonds récoltés, iront marcher sur le mont blanc.

Les Thés Christine Dattner sont fiers d’être aujourd’hui une véritable marque engagée!

N’hésitez pas à faire des dons aux profits de ces associations :

Ligue contre le cancer : https://don.ligue-cancer.net

Foyer Olympe : https://www.helloasso.com/associations/le-foyer-olympe-1791-ddfc/formulaires/2

A chacun son Everest : https://www.achacunsoneverest.com

janvier 14, 2022

05Jan

Aux Milles Délices

Posted by p.dominique at 10:28 | Actualités |

L’épicerie et comptoir de thés de Lorient “Aux Milles Délices” est une des plus anciennes et fidèles adresses des points de vente français des Thés Christine Dattner Paris. Après avoir référencé la première marque créée par Christine Dattner dans les années 90 “les Contes de Thés”, Jérôme a continué l’aventure à nos côtés.

Dans ce comptoir, certaines références sont des créations exclusives réalisées uniquement pour ce point de vente Breton, comme “Le Manège de Stanislas” ou encore “Balade à Groix”.

janvier 5, 2022

Pour plus d’informations, retrouver cette boutique ici.

05Jan

L’épicerie du Pouliguen

Posted by Christine Dattner at 10:18 | Actualités, Couleurs du thé |

Cette enseigne “l’épicerie du Pouliguen” de la station balnéaire du Pouliguen, historiquement associée à la magnifique plage de la baule par l’une de ces extrémités géographiques, propose une belle variété de produits de qualité en sec et en frais, toujours avec un soucis d’excellence dans ses sélections.

Nous avons le plaisir d’y voir nos thés présents dans toutes leurs couleurs (noir, vert, blanc, rooibos…) ainsi que nos boites sérigraphiés et boites infusions en sachet coton biodégradable.

Cette adresse est à découvrir toute l’année pour vos thés chauds ou glacés en fonction des saisons !

janvier 5, 2022

Pour plus d’informations, retrouver l’épicerie du Pouliguen ici.

Retrouvez également d’autres articles sur nos revendeurs sur notre blog.

28Mai

Les Délices de Larmor

Posted by Christine Dattner at 23:21 | Actualités, Événements, Histoire |

Ce mois-ci découvrez une boutique située à Larmor-Plage tout près de Lorient ville natale de Christine Dattner !

Cette épicerie et comptoir de thés, située dans la charmante station balnéaire de Larmor Plage dans le Morbihan, a sélectionné plus d’une soixantaine de références de thés en vrac Thés Christine Dattner Paris, ainsi que des boîtes sérigraphiés en métal qui représentent la fierté de la marque par leurs magnifiques designs.

La responsable des lieux formée par Christine Dattner au sein de l’Académie du Thé Christine Dattner Paris propose aujourd’hui conseils et expertises dans le choix de vos futurs coups de cœur.

mai 28, 2021

Cécile Gaultier tient cette boutique depuis maintenant 3 ans où elle compte plus de 70 références des Thés Christine Dattner

« Ce que j’aime dans les thés Christine Dattner, c’est leur subtilité. »

Son favori ? Le thé noir aromatisé caramel au beurre salé : Pour Cécile Gaultier, « ce n’est pas un simple thé au caramel : au nez, puissante odeur de caramel, à l’infusion c’ est la crème fraîche qui ressort et en bouche on retrouve le caramel au beurre salé dans toute sa splendeur ! »

Pour plus d’informations : Les délices de Larmor

Tags: artisan, boutique, partenaire, thé

27Avr

Nos partenaires mis à l’honneur !

Posted by Christine Dattner at 08:53 | Actualités, Événements, Histoire |

Avec plus de 600 clients professionnels, les Thés Christine Dattner ont bâti un réseau de partenaires dans la France entière mais aussi en Suisse, au Brésil , au Japon et en Corée du Sud. Nous avons pour objectif de vous faire découvrir nos ambassadeurs et leurs comptoirs. Des passionné(e)s qui ont à cœur de vous partager leur univers !

Grande consommatrice de café et de thé, c’est en 2014 que Morgane Peuziat se lance dans l’aventure ! Depuis 6 ans les Thés Christine Dattner occupent une place particulière dans sa boutique située à Sens. Pour Morgane Peuziat, « le thé représente l’alliance entre ce que l’on sent et ce que nous retrouvons en bouche »

Son bestseller est le thé « Le Tigre qui Pleure » qui fait partie de nos 179 références commercialisées dans sa boutique.

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Café Thé Sens, 65 Grande Rue 89100 SENS

Tags: boutique, partenaire, thé

09Oct

Notre événement du mois – Le Népal à l’honneur

Posted by p.dominique at 08:24 | Actualités, Événements |

Le 3 octobre s’est tenu un événement inédit au sein de notre comptoir du thé. Nombreux s’ont venu découvrir notre tout nouveau thé népalais première récolte !

La politique d’exigence de la maison des thés Christine Dattner sera toujours l’ADN de notre marque. Après 7 ans d’existence, il est important pour nous de choisir les plus belles sélections de jardins afin de satisfaire notre clientèle professionnelle et grand public.

Julien Dattner a cette année trouvé un magnifique thé du Népal bio première récolte produit en petite quantité.

Comme nous voulions marquer cet évènement il nous a semblé incontournable de convier le journaliste et écrivain spécialiste du thé monsieur Gilles Brochard pour une séance de dédicace de dernier ouvrage « un thé chez les tigres », un journal de bord ou l’éminent buveur de thé relate son voyage à Darjeeling et au Népal.

Nous avons parallèlement organisé avec Clément Dattner une dégustation de notre thé népalais offert ce jour-là a tous les passionnés de ce particulier et exceptionnel breuvage d’altitude. Les fans sont venus nombreux à ce rendez-vous et nous les en remercions !

Christine Dattner depuis plus de 40 ans d’expérience du métier du thé a noué avec monsieur Gilles Brochard une relation amicale et professionnelle riche d’échanges et de partage. Il était donc normal de les retrouver autour d’une tasse de thé afin d’échanger avec notre clientèle de passionnés au sein de notre comptoir de thé parisien.

Cette première animation autour du thé auréolée de succès est l’annonce de prochains autres moments de partages. Nous continuons de sourcer les perles rares aux quatre coins du monde des jardins de thés et nous vous informerons très vite de nos nouvelles découvertes.

Cette première récolte bio de thé du Népal a été achetée en petite quantité en raison de sa saisonnalité. Alors, Grand public ou professionnels sachez qu’ il n’y en aura pas pour tout le monde.

Tags: boutique, littérature, népal, paris

03Mar

Printemps à Nagoya – un hommage à la ville des artisans potiers

Posted by p.dominique at 11:55 | Histoire, Rituels |

Le printemps sera cette année célébré par les Thés Christine Dattner avec notre nouvelle boîte laquée : Printemps à Nagoya. Dans cette boîte, nous avons créé un subtil mélange de thé blanc-vert aromatisé à la fleur de cerisier japonais (sakura) a l’orchidée et la rose.

Le design réalisé conjointement avec Christine Dattner et la talentueuse illustratrice Oriane Dirler propose d’évoquer l’incontournable ville de Nagoya et sa région spécialisée dans la porcelaine, les laques et la poterie avec la célèbre théière poêlon symbolisée sur notre boîte Printemps à Nagoya.

Située à 1h50 de Tokyo en Shinkansen (le TGV japonais), Nagoya est une ancienne ville fortifiée. Elle dispose de son propre château, que vous retrouverez sur notre boîte.

*Le Château de Nagoya (source 名古屋太郎 – Wikipédia)*

Pendant la période Edo (1603 – 1867), de nombreux seigneurs féodaux ont incité et invité les potiers à se rendre sur leurs terres, afin de produire des céramiques d’exception. Le raffinement des poteries, laques et céramiques japonaises sont une distinction de cet artisanat apprécié des connaisseurs et des collectionneurs.

La théière poêlon porte le nom de Kyûsu. Cette théière de forme atypique pour les Occidentaux est spécifiquement japonaise. Elle est en terre cuite, contrairement aux théières en fonte japonaises mondialement diffusées. Cette forme poêlon est principalement réservée aux thés verts. La petite contenance de la théière et la poignée décalée du bec verseur sont l’ADN de cet artisanat localement situé à proximité de Nagoya, sur l’île principale de Honshu, dans les villes de Tokoname, Tamba, Seto et Echizen Bizen.

En dégustant cette nouvelle création subtile, vous retrouverez les images ancestrales de ce pays raffiné, qui vous emporteront à chaque gorgée dans les effluves du printemps à Nagoya…

Tags: artisanat, nagoya, printemps, théière poêlon

30Déc

Notre premier comptoir parisien Thés Christine Dattner

Posted by p.dominique at 17:17 | Uncategorized |

Le 19 décembre, malgré les complications des grèves, cette nouvelle enseigne de notre société a reçu de nombreux invités de marque, lors de la soirée inaugurale qui a été une réussite.

Parmi ces invités, la présence du maire du VIème arrondissement de Paris, Jean-Pierre Lecoq, a été pour nous un signe fort de l’intérêt qu’il portait à cette ouverture, dans cette partie du VIème chargée d’histoire.

Autre venue, Stéphane Layani, Président Directeur de Rungis nous a honoré de sa présence, accompagné du chef étoilé, grand commandeur de l’ordre du mérite agricole et responsable de la Table du Luxembourg, Philippe Renard.

Étaient aussi au rendez-vous la productrice de télévision Monique Cara, la comédienne Vanessa Dolmen, la chroniqueuse TV Sophie Porteil, Bruno Jacquot du Figaro Économique, Gilles Brochard, journaliste spécialiste du thé, la journaliste et blogueuse Katia Barillot, auteure du blog “Marais Mood” ainsi que l’influenceur “Alex Thé” et de nombreuses autres personnalités venues encourager ce lancement.

Ce comptoir a été créé à l’initiative de Clément et de Julien Dattner, qui donnent à cette nouvelle entité le nom de “Dattner Frères”.

Actionnaires majoritaires, les deux frères associent leur mère Christine Dattner Pascucci comme présidente et leur beau-père Dominique Pascucci, actuellement Directeur de la Communication de la société Thés Christine Dattner.

Cette vitrine des Thés Christine Dattner était depuis de long mois souhaitée par les distributeurs étrangers et particulièrement asiatiques.

L’importance de cette ambassade de notre marque est pour ces pays une vitrine d’excellence qui peut à présent s’afficher dans leurs pays respectifs.

Notre boutique, située face à la prestigieuse place du théâtre de l’Odéon, offre aujourd’hui aux touristes très présents dans ce quartier un écrin de luxe et de raffinement du savoir-faire parisien.

La french touch du thé par Christine Dattner et fils continue d’écrire son histoire.

17Sep

Clément Dattner, Directeur Commercial des Thés Christine Dattner

Posted by p.dominique at 08:58 | Histoire |

Dans la famille Dattner Pascucci, Clément Dattner est le cadet de Christine Dattner Pascucci. Passionné lui aussi par l’univers du thé, il occupe au sein de l’entreprise une place stratégique.

*Christine Dattner Pascucci et Clément Dattner au SIAL (Salon de l’Alimentation)*

Il assure les contacts clients dans le cadre des commandes et le bon acheminement des livraisons, mais a également la lourde responsabilité des tâches administratives et comptables que nécessite la gestion de notre entreprise.

Les voyages commerciaux sont au programme de ses prérogatives professionnelles comme ce fut le cas en novembre dernier au Japon. En compagnie de sa mère, Clément y a rencontré nos partenaires nippons. A cette occasion, il s’est imprégné de l’atmosphère des plantations de thés japonais si particulières, sur l’ordonnancement et la régularité de la taille mécanisée des théiers. Un voyage instructif qui lui a permis de renforcer nos liens avec le pays du soleil levant.

*Clément Dattner dans les plantations japonaises à Kyoto*

Clément Dattner est très présent sur les plateaux de nos salons professionnels. Ne manquez pas de le contacter, puisqu’à présent vous le connaissez mieux !

Article de Dominique Pascucci

Tags: commercial, dattner, thés christine dattner

05Août

Thés Christine Dattner – un nouvel espace à Thomery

Posted by Christine Dattner at 13:27 | Actualités, Événements |

Début mars 2019, la maison de Thés Christine Dattner a investi un nouveau bâtiment basse consommation (BBC) à Thomery, en Seine-et-Marne.

Cette prouesse technique, réalisée par le jeune architecte Samuel Huet et soutenue par la Mairie de Thomery, dirigée par le maire Bruno Michel et sa dynamique équipe municipale, permet aujourd’hui à notre entreprise d’avoir l’outil idéal et adapté à notre évolution.

Ce nouvel espace offre la possibilité de répondre à tous les marchés professionnels sur lesquels nous sommes acteurs, tant sur la production classique que biologique, et ce grâce aux 1 000 mètres carrés dédiés à l’élaboration des mélanges, au conditionnement et au stockage.
De plus, notre boutique permet aux villageois ainsi qu’aux communes environnantes de disposer d’une vitrine présentant notre univers et notre savoir-faire.

Une vitrine faisant également office de showroom, associée à l’Académie du Thé, afin d’organiser tout au long de l’année des cessions de formations à l’intention des professionnels.

Désormais présente sur les marchés européen d’Ouest en Est, mais aussi asiatique et sud-américain, notre maison se distingue de par la créativité de ses mélanges et de ses designs, ainsi que du marché de luxe auquel nous nous référons, afin de satisfaire une clientèle exigeante de plus en plus informée sur la seconde boisson la plus bue sur la planète.

Tags: locaux, thés christine dattner, thomery

20Juin

Dominique Pascucci, Directeur Communication des Thés Christine Dattner

Posted by Christine Dattner at 11:38 | Histoire |

Les Thés Christine Dattner, c’est une histoire de famille. Elle commence en 2013, avec Christine Dattner Pascucci mais aussi son époux, Dominique Pascucci. Co-fondateur de la maison de thés, il a été, avant d’être aujourd’hui un acteur du thé, un professionnel des médias.

Son parcours de plus de trente ans comme journaliste et grand reporter de télévision l’a emmené de TF1 à Télé Lyon Métropole, en passant par Télé Caraïbes International où il occupait le poste de directeur d’antenne, puis France 3 Rennes et Paris où il était chroniqueur sur des rendez-vous hebdomadaires et des émissions quotidiennes.

Aujourd’hui, Dominique régit la Direction de la Communication des Thés Christine Dattner. Une tâche qu’il mène avec le souci d’inscrire son identité dans l’esprit d’une entreprise familiale proche de l’humain, à travers un storytelling qu’il a débuté il y a déjà 7 ans.

Dominique Pascucci, Karine Arsene et Katia Barillot

Ses priorités ? Définir une ligne éditoriale avec un visuel fort et reconnaissable tout en évitant les clichés de la communication traditionnelle associée au marché du thé, mais aussi placer l’innovation et les outils numériques au cœur de la stratégie, avec une équipe réduite mais très créative sur les réseaux sociaux.

Il a également coutume de nous rappeler la modestie qu’il y a à traiter cette culture du thé en rappelant les premiers mots de son épouse, rencontrée il a 19 ans : « Il faudrait toute une vie pour connaître l’intégralité des thés de Chine. »

Ce que Dominique souhaite avant tout, c’est vous faire aimer le thé, ses couleurs et son univers, vaste comme le monde.

Tags: acteur du thé, christine dattner, dominique pascucci, journaliste

22Mar

Julien Dattner : à la découverte des thés coréens

Posted by Christine Dattner at 13:24 | Actualités, Couleurs du thé, Rituels |

Dans la famille Dattner je demande Julien. Julien et son frère Clément Dattner sont depuis trois ans tous les deux auprès de leur mère aux commandes de l’entreprise Thés Christine Dattner. Junior de la famille, après avoir débuté chez nous par une période d’études en alternance, Julien a intégré définitivement l’entreprise depuis l’obtention de son dernier Master option international business. Il est à présent chargé des achats de la société.
Il était donc normal de retrouver Julien il y a six mois dans les plantations coréennes, à l’invitation de notre partenaire et distributeur sud-coréen.

La passion du thé en héritage

Ce voyage a été sa première immersion initiatique dans les plantations asiatiques. Un passage impératif pour gagner la reconnaissance de la profession. Formé a la dégustation du thé depuis son plus jeune âge, Julien est en permanence associé à toutes les sélections qui font l’identité de la marque. Qu’il s’agisse des grands jardins ou de la gamme des thés aromatisés entrant dans l’alchimie des créations de Christine Dattner, il est devenu par sa capacité à proposer des créations, l’avenir et la pérennité de cette maison familiale qui a déjà plus de 40 ans d’expérience.

De retour de Corée, Julien a pris de nombreux contacts et rencontré de jeunes producteurs qui pourront dans les années à venir contribuer à étoffer le catalogue de nos sélections à l’attention de nos fidèles ou futurs clients professionnels et du grand public.

La Corée du Sud, un nouveau berceau du thé ?

Si la Corée a été le désir de Julien Dattner de la découvrir, c’est que cette région n’a pas toujours par-delà son histoire été une nation référente dans la culture des camellia sinensis. Mais les temps changent, la qualité des plantations sud-coréennes est aujourd’hui comparable à des productions japonaises. En effet, la Corée procède aux mêmes méthodes de culture, de taille mécanisée des théiers que leurs voisins nippons, d’où l’obtention d’une qualité de thés verts comparables à ceux de la prestigieuse région d’Uji du pays du soleil levant.

Les plantations de thés coréens travaillent toutes les couleurs du thé, à l’image des thés chinois. Du Sencha au Pu Erh, en passant par le Yin Zhen, les thés coréens surprennent de par leur diversité et leur qualité. Ils sont, pour la plupart, issus de plantations biologiques, à l’instar de la plantation de l’île de Jeju, dont le thé vert est réputé. Si vous souhaitez en avoir un aperçu, goûtez notre Sencha Jeoncha, originaire de cette plantation.

Tags: camelia sinensis, jeoncha, plantations, séoul, thés coréens

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